ジャガイモピザ

簡単だけど、豪華に見えます。お子さんと一緒に作っても楽しいかも・・・

材料 (2人分)

ジャガイモ
3個
シュレッダーチーズ
適量
ピザソース
適量
タマネギ
1/2個
トマト
1個
ピーマン
1個
ベーコン
50g
バター
適量
適量

1

ジャガイモは皮をむいてスライサーで薄くスライスする。冷水にさらして余分なでんぷんを洗い落とす。タマネギは薄切りにする。

2

トマトは湯むきして種を取り除き、さいの目に切る。ピーマンはへたと種を取り除いてスライサーで輪切りにする。ベーコンは1cmくらいに切る。

3

耐熱皿にジャガイモを敷き詰め、タマネギ、トマト、ピーマン、ベーコンを散らしてチーズを乗せてピザソースを塗る。その上にふたをするようにジャガイモを敷き詰めていく。

4

厚さが2?3cm位になったらチーズ、ピザソースの上にパセリのみじん切りを振りかける。

5

200℃のオーブンで25?30分焼く。端のジャガイモが焦げてパリパリになってチーズがとろけたらできあがり。

コツ・ポイント

材料の分量は適当でいいです。好みで加減して作ってください。

このレシピの生い立ち

母親の得意料理でした。
レシピID : 93404 公開日 : 03/05/18 更新日 : 03/05/18

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