「簡単トマトピラフ」

「簡単トマトピラフ」
材料を炒めて、炊飯器で簡単に炊けちゃうトマトピラフです。
野菜も沢山とれるのでお薦め♪

材料 (3?4人分)

2合分
1カップ
固形ブイオン
1個
トマトざく切り水煮缶
1缶
玉ネギ
半個
人参
1/2本
セロリ
1/2本
しめじ
1/2パック
挽き肉
250g(どんな挽き肉でも可)
少々
コショウ
少々
醤油
少々
少々
1かけ(みじん切り)

1

30?1時間前に米を研いでざるにあげていおく。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ香りが出たら挽き肉を入れ炒める。

3

挽き肉の色が変わったら、酒を加えアルコールを飛ばす。

4

3のフライパンに野菜類を加え炒め、トマトの水煮・水・固形ブイオンを加える。

5

4に調味料を加え味を整える。

6

炊飯器に米を入れ、4のフライパンの具をザッーとそのまま炊飯器に入れる。

7

炊きあがったら、お釜を開けて米に芯が残っていないか?確認して…火が通っていないようなら、もう1度炊飯でスイッチオンして炊けたら出来上がり!

コツ・ポイント

1度炊飯器で炊いた後、お米に芯が残ってたら‥もう1度スイッチオンしてください。くれぐれも失敗じゃありませんよ?☆

このレシピの生い立ち

簡単に美味しく野菜&肉が取れる料理を考えていて冷蔵庫や台所にあるものを組み合わせて出来たレシピです。
レシピID : 93449 公開日 : 03/05/18 更新日 : 03/05/18

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