切干大根のピリ辛マヨ和え

切干大根のピリ辛マヨ和え
繊維たっぷり栄養たっぷりの切干大根をマヨネーズで。辛味を調節すれば子供でもOKです。切干大根さえ、戻せばすぐ出来ます。

材料

切干大根
ひとつかみ
ちくわ
1本
マヨネーズ
適宜
わさび
適宜
塩・胡椒
少々
ゴマ
大1

1

切干大根は水で戻し、ちくわは薄い輪切りにする。

2

ボールに水気を絞った切干大根・ちくわ・マヨネーズ・わさびを入れ、よく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。

3

(2)を器に盛り、ゴマを振り掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

随分前にお友達の家でご馳走になったもののアレンジです。切干大根の嫌いな彼の為に作りました。(^^ゞ
レシピID : 93461 公開日 : 03/05/18 更新日 : 07/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/31

写真

わさマヨ大好き!切り干し大根も合いますねー↑次回は竹輪入で♪

ロクシタンマニア

07/03/22

First tsukurepo mark
写真

わさびがなくて、カレー粉で アレンジしてみましたd('ω`)

まりんごっこ

カレーも合いそうですね!私もやってみようっと♪ありがとう☆

Bliss(美癒禾) 2003年06月14日 01:27
kamkam.sanこんばんは☆
こちらはどれも美味しそうで、それに写真も素敵ですね!
私のお手本のキッチンにさせてもらいます♪

それと、切干大根を煮物以外で使う事に少し抵抗があったのですが、このサラダを見て「食べたい!」となったのでお気に入りに頂きました~。。。

またおじゃまさせてもらいます☆
kamkam 2003年06月15日 06:35
*美癒禾*さん、こんにちは♪

お手本だなんて・・*美癒禾*さんのキッチンこそ、お手本にさせてもらいたいキッチンです。

以前、密かに*美癒禾*さんのキッチンにお邪魔して
「すっご~い!こんなに美味しそうなレシピばっかり・・それもキレイに盛り付けてあるし・・」
と羨ましく思ってたんですよ。

私も切干大根は煮物以外はちょっと・・だったのですが、お友達の家で前菜として出されて以来、煮物以外でも食べるようになりました。

どうもありがとうございます!
また来てくださいね。
Bliss(美癒禾) 2003年06月15日 20:45
私のキッチン、のぞいて下さってたなんて光栄です♪

子供さん、愛くるしいですね!
これから、もっともっと楽しいですね~★

早速のお返事有難うございました。。。
またおじゃましますね~♪
まりんごっこ 2007年03月22日 22:40
kamkamさん、はじめまして~(´⊥`*)
カレー味で作ったので、つくれぽ書かせていただきました!!
カレー味がおいしかったので、レシピも書かせていただいちゃいました。
事後報告ですみません・・・。
本当に、煮物意外に使えるなんて感激でした♪
ありがとうございます。
kamkam 2007年03月23日 19:26
まりんごっこさん、初めまして♪
カレー味!合いそうですね!
カレー風味のマヨは大好きなので、今度やってみようっと。
つくれぽに、コメントにとありがとうございました!