寿司酢が決めて?ビーンズサラダ

美味しいです。すし酢のほんのりした甘味とタラゴンの甘い香りがマッチ!

材料 (4人分)

キドニービーンズ
1缶
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎ(中)1個
コーン缶詰
1缶
タラゴン
小さじ1
少々
胡椒
少々
小さじ2くらい
1カップくらい

1

玉ねぎをみじん切りにして水分を切って置く。

2

すし酢、塩、胡椒、タラゴン以外の材料を全てボールの中にいれて混ぜる。

3

2の中に寿司酢、塩、胡椒、タラゴン、オリーブオイルを入れてよく混ぜる

4

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

ドライタラゴン(ハーブの一種)がないご家庭も多いかと思いますが、是非、この機会にご購入されてもいいのではという程、我が家では出番の多いハーブのひとつです。

このレシピの生い立ち

蒸し暑い夏に冷えた白ワインと合いそうなものはないものかと考えた。いつもリクエストをいただくメニューの一つです。
レシピID : 93503 公開日 : 03/05/19 更新日 : 03/05/19

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