煮込んでダイエット♪押麦トマトビーンズ♪

煮込んでダイエット♪押麦トマトビーンズ♪
ダイエット中の方だけでなく、ベジタリアンの方にもオススメです♪
押麦で食物繊維もバッチリとれます♪

材料 (4~5人分)

押麦
70~80g
トマト缶(カットトマト400g入)
1缶
豆(市販のミックスビーンズが便利)
100g
玉ねぎ
半分(100g)
にんじん
小1個(80g)
ピーマン
2個
固形スープのもと
2個
水(蒸発する分も含めて)
800cc
塩・こしょう
お好み量
かいわれ(トッピング用)
あれば

1

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押麦は20分~30分間水につけておいてください♪

2

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玉ねぎ、にんじん、ピーマンは、みじん切りにしましょう♪

私は気分で、生姜とにんにくも加えることがあります♪

3

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お鍋に油をひき、2を軽く炒めましょう♪

4

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水を加えて野菜を軽く煮込みます♪

そこに水気を切った押麦と固形スープのもとを入れま~す♪

5

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約20分間煮込むとこんな感じになりま~す♪

6

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5にトマト缶(カットトマト)を加えます♪

ホールトマトの場合はちょっとくずしてね♪

7

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今回は市販の「ミックスビーンズ50g」と「冷凍グリーンピース50g」を使用してみました♪

8

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7も加えて3~5分間くらい煮込みます♪

最後は塩こしょうで味を調えてください♪

9

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トッピングにかいわれ等を乗せると色がいいで~す♪

出来上がり♪

コツ・ポイント

ダイエット中やベジタリアンでない方々はソーセージやハム等を入れると美味しいです♪
生姜とにんにくを刻んで加えるとさらに美味しいです♪
ダイエット中はこの一皿で夕食を済ませる決意があればOKでしょう♪
一緒にダイエット頑張りましょう♪

このレシピの生い立ち

とにかくダイエットしなくちゃと切羽詰った時に思いついたレシピ♪
ただ煮込むだけで手間いらずが私向き♪
押麦で食物繊維も十分とれると思いました♪
肉類は一切使っていません♪
生姜やにんにくを加えても美味でした♪
レシピID : 935040 公開日 : 09/10/12 更新日 : 09/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

10/04/29

写真

リピ☆やっぱり息子のお気に入り。また②おかわり連発~!!

シーグラス

嬉しい~♪おかわりだなんて~♪ダイエット中の私はできないの。

10/01/17

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押麦のプチプチ感がいいですね♪。体も心も温まりました☆。

alleymao

感謝です♪押麦の良さを理解してくれて感激♪温まりますよね♪

09/11/21

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野菜もたっぷり入れて朝食に☆息子がおかわり連発してました!

シーグラス

本当に野菜たっぷりで美味しそう♪朝食にもOKですね♪有難う♪

09/10/28

First tsukurepo mark
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粉チ振ってみました^^押麦の食感よくて野菜の旨味もたっぷり♪

有希-yuki-

さすが♪粉チーズいいですね♪私も粉チーズ版で食べてみよっと♪