レモンポピーシードケーキ

オーブンを180℃に温めあじめる。小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。バター､卵は室温に戻しておく。

バターをクリーム状にねり、砂糖を加えよくまぜ、白っぽくなったら卵を少しずつ加えよくまぜる。

バニラエッセンス、ポピーシードを加え混ぜる。ふるった粉類を加えさっくりまぜ、８分くらいまざったらレモン汁を加えて粉気がなくなるまでまぜる。

焼いている間にアイシングを用意する。クリームチーズを湯せんにかけやわらかく練り、粉砂糖を加えさらにねり、レモン汁で固さを調節する。

焼きあがったら型からだし、粗熱がとれたら　５で作ったアイシングをかけてできあがり！