レモンヨーグルトケーキ
作り方
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1
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冷蔵庫に入っていたものはすべて常温に。
粉類を混ぜる。
レモンの皮を丁寧にする。
レモン汁を絞る。
ヨーグルトの水を切る。
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2
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オーブンを180度に暖め始める。
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3
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ボールでバターを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。砂糖を3回くらいに分けて混ぜる。卵を1個ずつ混ぜる。これまでの行程はすべて泡だて器で。
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4
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ヨーグルトとレモン汁・皮の擂ったものを軽く混ぜ、ボールに入れて更に混ぜる。木べらですばやく。
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5
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粉類を3回くらいに分けてさっくりと木べらで混ぜる
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6
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オーブンで45分くらい焼く。
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コツ・ポイント
《感想》生地はパンのような感じ。軽い。
卵は2個でもいいかも。
卵は2個でもいいかも。
このレシピの生い立ち
レモンが余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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