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簡単リンクアジの半身揚げ鍋
材料
（3～4人分）
アジ
2匹
人参（大きめの千切り）
1/3本
たけのこの水煮（大き目の千切り）
人参と同量くらい
きのこ（えのき・しめじ・まいたけなど）
あわせて1Ｐ強
ピーマン
2個
ネギ
適宜
600ｃｃ
☆酒
30ｃｃ
30ｃｃ～
黒こしょう
適宜
おろし生姜
少々
作り方
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1
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アジは3枚におろし骨をとって片栗粉をまぶす。
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2
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人参・たけのこ・ピーマンは大きめの千切りに、きのこは食べやすくほぐす。
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3
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鍋に☆印と人参、たけのこ、きのこをいれ、煮立て、揚げたアジと素揚げのピーマンを油を切らずにそのまま鍋に入れる。
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4
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ネギとこしょうをいれ、好みで生姜を入れて。
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5
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最後には卵でとじておじやに。
コツ・ポイント
魚のにおいが気になるようであれば片栗粉の前に軽く塩コショウしておくといいです。
麩や春雨をいれて、旨味たっぷりな汁を吸わせてもグッド。
ウチは薄味なので、めんつゆは好みで加減してください。
麩や春雨をいれて、旨味たっぷりな汁を吸わせてもグッド。
ウチは薄味なので、めんつゆは好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
麦三兄弟と食べたい♪鍋レシピ
レシピID : 935641
公開日 : 09/10/14
更新日 : 09/12/27
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/09/06
とっても美味しそうに作って下さってありがとう♡感謝です☆彡
15/06/06
とっても美味しそうに作って下さってありがとう♡感謝です☆彡
14/09/24
とっても美味しそうに作って下さってありがとう♡感謝です☆彡
11/02/03
わぁ！第一号です♪とっても素敵なれぽ＆コメ感謝。掲載遅れ失礼