全卵のカスタードクリーム

全卵のカスタードクリーム
卵黄だけのカスタードより、あっさりしています。カスタード嫌いの娘にも好評です。
今回は、このカスタードを使って、イチゴタルトを作ってみました。

材料 (400cc程度)

2個
砂糖
大さじ5or6
大さじ2
牛乳
300cc

1

卵をよく泡立て器でほぐして、砂糖・ふるったコーンスターチを入れよく混ぜる。牛乳とバニラエッセンスを加え(丁寧にしたければこしてから)、火にかける。とろみがつくまでかき混ぜながら煮る。

2

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カロリー1/2の美味しいお菓子(著福田里香、吉岡律子・婦人生活社発行)から少しアレンジしました。
レシピID : 93568 公開日 : 03/05/20 更新日 : 03/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/18

写真

あっさり、とろ~~ん。おいしかったです!

ソネチコ

気づかずごめんなさい!作ってくださってありがと~♪

08/03/29

First tsukurepo mark
写真

タルトに使いました^^日記に使わせて頂きます♪美味しかったです★

qqyukipp

とってもおいしそうです~♪(*^^*)

Profile みっちょんちょん 2006年09月23日 21:24
鴨吉さんはじまして(*゚∀゚)みっちょんといいます。このカスタードクリームを使ってバナナカスタードタルトを作りました。さっぱりしていてさらっと食べれました。作り方も簡単だったのでよかったです。ありがとうございました。
鴨吉 2006年10月17日 11:01
みっちょんちょん様
初めまして(^^)
お役に立てて良かったです~♪バナナ私も大好きなので 早速作ってみよ~(^^)
コメントどうもありがとうございました!