詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

●オイキムチ●

●オイキムチ●の画像

Description

お家にある材料でパパッと作れるオイキムチ。
サッパリ！美味しい！ビールがすすむ一品です！！

材料

キュウリ
３～４本
■ 【キュウリにはさむ具↓↓】
★大根、人参（千切り）
２～３cm
★しょうが（千切り）
半かけ
★味の素
３ふり
★昆布だし
小１
★粗唐辛子
大１
★ニラ(１，５~2cm)
３～４本
★ねぎ（みじん切り）
７～８cm
■ 【キュウリにかける素】
☆水
１５０cc
☆味の素
５ふり
☆塩
小１

作り方

  1. 1

    キュウリを半分に切り、両端を切り落とさないように十文字に切り目を入れる。
    →ジップロックに入れ、塩漬けにする。

  2. 2

    ★の材料をボールに入れ、混ぜてなじませる。

  3. 3

    ☆を混ぜて、【キュウリにかける素】を作る。

  4. 4

    キュウリがしんなりしたら、★の材料をキュウリにはさみ、詰める。（※詰めすぎ注意）

  5. 5

    ジップロック（密閉容器）に④＋残った★を入れ並べ、☆をかける。
    一晩寝かせたら出来上がり！

コツ・ポイント

できれば粗唐辛子で作った方がいいです！
塩がきつい場合は調節してください＾＾

このレシピの生い立ち

キュウリが安かったので作ってみました。
簡単なのに美味しい！
失敗なしです！！
レシピID : 935796 公開日 : 09/10/13 更新日 : 09/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
●ほ●
●オイキムチ●
by ●ほ●