B１グランプリ おうちでホルモンうどん♪
Description
2011,４,6 話題のレシピ入り！
おいしいホルモンうどんが、おうちでできちゃいます。
なんせ、Ｂ級グルメですから。
おいしいホルモンうどんが、おうちでできちゃいます。
なんせ、Ｂ級グルメですから。
chinacafe
材料
（４人分）
作り方
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1
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ホルモンは湯がいておきます。
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2
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よ～く水切りして。
この一処理があるのとないのとでは、仕上がりが違います。
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3
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少量の油で、玉ねぎとホルモンを炒めます。
下味に塩胡椒。
しっかりめで。
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4
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玉ねぎがしんなりしたら、うどんを加え炒めます。
このとき、水を加えて麺をほぐすようなことはしません。
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5
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味付けは、
女将特製、焼肉のたれ
レシピＩＤ663575
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6
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市販の焼肉のたれでもＯＫ！
お店のは、味噌ベースのタレが多いようです。
焼肉のたれを染み込ますように炒めたら完成！
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7
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8
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ホットプレートだと、いっぺんにたくさんできます。
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9
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ホルモンが苦手な場合、豚肉で代用してください。
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10
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出来上がり！
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11
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20011，4，6
つくれぽ10人ありがとうございあます！
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コツ・ポイント
ホルモンを下茹ですることによって、余計な水分がとれ、仕上がりがべたつきません。
ホルモンうどんやさんで使ってるたれは、味噌ベースのものが多いようです。
美味しい焼肉のたれで挑戦してみてください。
強火で一気に仕上げてくださいね。
ホルモンうどんやさんで使ってるたれは、味噌ベースのものが多いようです。
美味しい焼肉のたれで挑戦してみてください。
強火で一気に仕上げてくださいね。
このレシピの生い立ち
流行する前から、家で作ってるという友達から作り方を教わりました。
お店では、キャベツや人参、もやしなど、いろんな野菜が入るみたいですが、材料もシンプルに。
男の料理です。
お店では、キャベツや人参、もやしなど、いろんな野菜が入るみたいですが、材料もシンプルに。
男の料理です。
chinacafe
