余り〆サバdeイタリアン

余り〆サバdeイタリアン

Description

余った〆サバ。気分はイタリアン。ならばバルサミコで!!

材料 (1~2人分)

余った〆サバ
余っただけ
小麦粉
適量
大さじ1
大さじ2
大さじ1
レモン かぼす などかんきつ類
ギューっと

作り方

1

あまった〆サバに軽く小麦粉を茶漉しなどで振るう。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し〆サバ投入。  

3

軽く焼き色が付いたら白ワインを振りかけフランべ。 

4

バルサミコを入れ絡めてお皿へ。 かんきつ類をギューとしてワインとどうぞ。

コツ・ポイント

強火でさっと!
写真は玉ねぎも一緒に炒めてますが
どちらでも。

このレシピの生い立ち

刺身があまったらいつも作るエコメニュー。
レシピID : 935872 公開日 : 09/10/13 更新日 : 09/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/14

First tsukurepo mark
写真

ワインがすすむ!おいしかったです♪

まゆ犬

嬉しい初れぽ!まゆ犬さま。ありがとうございます。