厚切り豚バラの肉じゃが
作り方
コツ・ポイント
・豚バラを焼いてから茹でることでうまみを閉じ込めます。
また、余分な脂がおちて見た目よりあっさりヘルシーに仕上がります。
・炒めた豚肉の油の残りが多すぎるときは、4の前にキッチンペーパーなどで適度にふき取ります。
また、余分な脂がおちて見た目よりあっさりヘルシーに仕上がります。
・炒めた豚肉の油の残りが多すぎるときは、4の前にキッチンペーパーなどで適度にふき取ります。
このレシピの生い立ち
豚肉で肉じゃがを作る時はいつもこの作り方です。
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