炊き込みご飯◆ ホタテ貝柱(缶詰)

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貝柱のだしが美味!

材料 (3人分)

2合
ホタテ貝柱の缶詰(フレーク)
1缶
にんじん
1.5cm
油揚げ
1/3枚
だし昆布
10cm×10cm
《調味料》
しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1
大さじ1

1

米を洗い、缶詰の汁と《調味料》をいれ、適量(2合のライン)まで水を足して、かるくかき混ぜる。

2

にんじんは千切り、油揚げは半分に切ってから千切りにする。

3

1に、だし昆布、ホタテの貝柱と、2をいれ、炊き上がったらできあがり!

コツ・ポイント

だし昆布は2~3箇所切れ目をいれる。炊飯器の性能によっては、多少の水加減がいるかと思います。一度炊いて見て加減を見極めてくださいね。

このレシピの生い立ち

だんなさんの実家にて初めて食べて美味しかったので、自分でも作ってみました♪
レシピID : 93591 公開日 : 03/05/20 更新日 : 03/10/07

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