なめたけバーグ。

ナメタケを入れるだけでおいしい和風ハンバーグ!

材料 (4人分)

なめたけ
一瓶
鶏ミンチ
2,300g
煎りごま
どばっと。
大さじ1から2くらい。
大さじ1くらい。

1

鶏ミンチとなめたけ、煎りごまをボールに入れ、練ります。白くなるまで練ります。

2

片栗粉、パン粉を入れ、更に練ります。

3

ピンポン玉大にスプーンですくってフライパンで焼きます。出来上がり。

コツ・ポイント

ミンチは鶏以外に、合びきでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

昔、お料理メーリングリストBISTROのもんきちさんに教えてもらいました。それから微妙にアレンジが加わってます。
レシピID : 93596 公開日 : 03/05/20 更新日 : 03/10/24

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