クランベリーinパンプキンクリチーサラダ

クランベリーinパンプキンクリチーサラダ
ドライクランベリーがなければ、他のドライフルーツでもOK。アクセントになるものをいれると美味しいです。分量見直し。

材料

かぼちゃ
1/4個
ドライクランベリー
20g
クリームチーズ
100g
マヨネーズ
大さじ1~2
小さじ2~3程度
少々

1

かぼちゃは洗ってワタを取り、ラップをしてやわらかくなるまでレンジでチン。 クリームチーズは2㎝角に切っておく。

2

かぼちゃが温かいうちに、皮から外し、軽くつぶしながら他の材料を混ぜ、味を見ながら調味料を加え調える。

3

写真

クランベリーがアクセント。レーズンなどのドライフルーツやナッツ類もオススメ。今回は刻んだ南瓜の皮も少量入れています。

コツ・ポイント

かぼちゃのつぶし具合はお好みで。
温かいうちに混ぜるとほどよくチーズが絡みますが、
溶け過ぎないくらいのギリギリで。
南瓜の甘さと相談しながら調味してください。
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このレシピの生い立ち

カボチャサラダが好き。
レシピID : 935961 公開日 : 09/10/13 更新日 : 12/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/11/11

First tsukurepo mark
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クリチで美味しい!ドライフルーツ入れたらより美味♪ごちそうさま

cafe-cafe

ドライフルーツ合いますよね!いつもありがとう♥れぽ感謝感謝♥