脂肪肝をやっつけろ!No24

脂肪肝をやっつけろ!No24
昼食。「肉みそ野菜ご飯」「カスピ海ヨーグルト」。ご飯と同じ分量の野菜でボリュームがでます。

材料 (1人分)

「肉みそ野菜ご飯」
ご飯
100g
肉みそ
大さじ1
キャベツ
葉1枚
アスパラ
1本
キュウリ
1/4
ミックスベジタブル
少々
「カスピ海ヨーグルト」
オリゴ糖をかけて

1

「肉みそ野菜ご飯」キャベツ、アスパラ、ミックスベジタブルはレンジでチン。
キャベツ、アスパラはミックスベジタブルと同じ大きさ刻む。キュウリも同じ。
水気をしかっり切る。

2

ボールにご飯を入れて、上の野菜を全部入れて混ぜる。肉みそはお酒を大さじ1(なければお湯)を加えて、レンジでチン。お皿にご飯、上に肉みそをのせてどうぞ。

3

「肉みそ」・・・赤身の挽肉を炒めて、味噌、砂糖を入れて佃煮を作る。これを基本に、紫蘇を入れたり、ゆずを入れたり、いろいろ出来ます。今回の味噌は、山椒を入れてます。

コツ・ポイント

肉みそは作り置いています。

このレシピの生い立ち

ヘルシー、ヘルシー。
レシピID : 93597 公開日 : 03/05/20 更新日 : 03/05/20

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