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①切干大根は水に20分つけて戻し、水気を切って食べやすい大きさに切る。人参は皮をむき3cmの千切りにする。
②油揚げは熱湯をサッとかけて油抜きしてから、縦半分に切ったあと短冊に切る。
③小鍋にサラダ油を熱し①と②を炒め、ダシ・砂糖・みりん・酒・醤油を加え、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。
つくれぽ有難う♪美味しく食べてもらえ良かった(*^_^*)
つくれぽ有難う♪美味しく食べてもらえ良かった(^^)/
つくれぽ有難う♪調味料の分量が覚えやすいでしょう(^^)/
つくれぽ有難う♪家も今日の副菜これでした(^^)/