お手軽・低カロリー♪豆乳みるくプリン

お手軽・低カロリー♪豆乳みるくプリン
ぷりゅぷりゅした食感で、低カロリーなのに、意外と食べ応えがあります。簡単なので豆乳好きな方は是非試してください!
豆乳嫌いな方は黒蜜をたっぷり掛けると、豆のにおいが消えます。

材料 (3?4人)

200cc
牛乳
100cc
砂糖
20g
5g
大さじ2
(黒蜜)
30g
30cc

1

(黒蜜)
小鍋に黒砂糖と水を入れ、弱火でふつふつさせてから、冷ましておく。
※冷めると、とろりとするので煮詰め過ぎないように注意!

2

(豆乳みるくプリン)
ゼラチンに水を入れてふやかしておく。

3

鍋に牛乳と砂糖を入れ温める。沸騰寸前で火を消し、(2)のゼラチンを加え、溶かす。

4

(3)に豆乳を混ぜて、器に流しいれ、冷蔵庫で冷やします。

5

写真

固まったら黒蜜を掛けて、召し上がれ♪お好みで、きな粉を掛けても美味しいです。

6

余った黒蜜は、白玉や葛餅にはもちろん、牛乳や豆乳にいれても甘くておいしい飲み物になります。

コツ・ポイント

黒蜜をたっぷり掛けたい、またはもっとヘルシーにという場合は、プリンの砂糖20gを除いても、おいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 93625 公開日 : 03/05/20 更新日 : 03/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ゆりぽん 2003年09月12日 14:47
まなしさん、はじめまして♪
毎晩のように・・・なんてスゴイ!
でもそれくらい簡単ですぐに出来ちゃうんですよね(^^)

8月に男の子を出産してから実家にいたのですが、先日、住まいに帰ってきてクックを一ヶ月ぶりに開いたら、こんな嬉しい投稿があって幸せです。
これからもクック続けるぞ~

まなしさんの日記読ませていただきました。
私も高速なんて運転できないです。。。。
高速教習以来だわ~(汗

お迎えに行ってあげたいという想いがあるんだから、まなしさんはとっても素敵なお嫁さんですよ♪
まなし 2003年09月12日 16:44

 ゆりぽんさん こんにちは

 ご出産おめでとうございます♪
 忙しい毎日だろうにお返事を頂いて嬉しくて申し訳ないです(^^;

 そうなんです!
 あっという間にできてしまう
 今日のお昼にも昨日作った分を
 食べた所です(笑)
 ゼラチンの加減なのか少し固めに
 できてしまう時もあるのですが
 そっちもまた美味しいです♪

 日記読んで頂いたんですか?
 実は私田舎のコなので高速教習ゲーセンに
 置いてあるようなゲーム機で
 講習受けたんですよーΣ(=∇=ノノヒィッッー!!


 素敵なお嫁さん・・・うー有難いお言葉ですっ
 ではでは、しばらくはお忙しいでしょうが
 頑張って下さいねー(*^-^)ニコ




 
めめたん* 2003年09月28日 22:38
ゆりぽんさん、はじめまして☆


『豆乳みるくプリン』簡単なのにほんとうに美味しいです!(*>∇<)ノ゙
豆乳大好きなのですが、ただの飲むのは飽きてきていたところでこのレシピを見つけて以来、毎日のように作ってデザートにしています♪
(なんか変な日本語・・・・)

これからも毎日のデザートに重宝させていただきますね♪
でわでわ、ありがとうございました♪
ゆりぽん 2003年10月10日 16:41
めめたんさん、はじめまして!

嬉しいご報告をいただいたのに
お返事、大変遅くなってごめんなさい。

豆乳みるくプリンは本当に簡単で、
レシピをあげるのも恥ずかしい程なんですが
気にっていただけて感謝です♪

それにしても、めめたんさんって
うら若き中学生さんなんですね~~
うらやましいなぁ
やりたい事や夢がいっぱいある様子が
キッチンからも伝わってきて
何だか私までウキウキ若返った気分になりました(*^^*)

あと、シュー生地をヒントにした、「世界一美味しいスポンジケーキ」、
物凄くふあんふあんで美味しそうですね!
是非、作らせていただきます♪
生クリームに季節の栗を挟んで・・・・
あっ、よだれが。。。

では、次は私がケーキの報告にあがりますね!




めめたん* 2003年10月10日 21:47
ゆりぽんさん、こんばんわ♪


家族にも大好評なんですよ!!
実は、昨日のデザートもこのプリンでした♪
もううちの定番としてお世話になってます☆


わー♪
めめのキッチンにも来ていただけたんですね!!
嬉しい!!
ありがとうございます(*._.))ペコッ

レシピも見ていただけて感激です!

>生クリームに季節の栗を挟んで・・・・

くぅ~~っ
いいですねぇおいしそう!!(●^p^●)ジュル
めめもよだれが。。。


はい!!
報告楽しみにしてますね♪
*mela* 2004年01月17日 13:24
ゆりぽんさん、初めまして。
*meal*と申します。

豆乳プリンを作りましたご報告に参りました。
プリンのお砂糖を10gに減らし(入れなくてもいいのですよね)
黒蜜をかけて頂きましたが
とっても、とっても美味しく頂きました♪
お豆腐好きな私や夫は…
3~4人分という分量のものを1日で頂いてしまいました。止まらない…

美味しいレシピ☆ごちそうさまでした♪



ゆりぽん 2004年04月12日 17:06
*mela*さん、はじめまして。
そして、お返事が大変遅くなってしまい
申し訳ございません。
暫く幽霊メンバーになっていたもので
冬にいただいた嬉しい感想に全く気づかず
失礼致しました。
感想や情報交換が気軽に出来るのも
クックの魅力なのに・・・・

我が家も二人で作ったその日に
ぺろりと食べきってしまいます。
でも、プリンカップなどでは4つは十分に取れるので、ちょっと遠慮して(?)3~4人分に
してしまったんです。

以前から、*mela*さんの美味しそうな
レシピを拝見してました。
これからも素敵なレシピ楽しみにしています。
ありがとうございました。
ぁんこ 2005年05月13日 22:13
こんにちは★
料理初心者なんで初歩的な質問かもしれないんですが、沸騰直前とはどうやって分かるのですか?教えて下さいっ_(._.)_
フレンチトースト 2005年05月26日 01:27
今日、MYキッチンを作ったばかりの
フレンチトーストと申します。

最近、自分の中でプチマクロビ流行で(笑)
豆乳を使ったレシピを探していて辿り着きました。
豆乳って思ったより用途が多く
色々と楽しめる事がわかって、
最近は新しいレシピを見つけるのが
楽しくてしかたがありません。
たまたま美味しい豆乳もゲットできたところなので美味しいの作りたいと思います。
うまく出来たらまたお知らせしますね!
Profile ガスパール 2005年09月04日 09:36
この豆乳プリン。大好きです~!!
作るたびに牛乳と豆乳の割合が変わっていた私ですが、ゆりぽんさんのこの丁寧なレシピを見て、2:1が一番おいちーい、と分かりました。
カンタンで、体に優しくって、
とってもおいちーい。
教えてくださって、本当にありがとうございます。