トマトがたっぷり食べられるトマト鍋

トマトがたっぷり食べられるトマト鍋

Description

味の決めては昆布だし!しめはナポリタンにしましょう!

材料 (4人前)

鍋のつゆ
大さじ1
すったにんにく
大さじ1
湯むきしたトマト(トマト缶なら2缶)
大6個
4カップ
大さじ2
昆布だしの素
大さじ2
大さじ5
大さじ4
砂糖
大さじ1~2
塩と胡椒
お好みで
鍋の具
豚肉
300g
キャベツ
1/4個
大根
1/3本
玉ねぎ
1個
人参
1本
1本
えのき
1束
ピーマン
1個
しめ
スパゲティー
200g(片手で1つかみ)
小さじ2
ケチャップ
大さじ3~6(お好みで)
ピザ用チーズ
1つかみ

作り方

1

☆トマトの皮をむく
トマトのとがった部分に切れ目をいれ、沸騰した湯に入れ、10秒くらいで冷水にかけ、皮をむく。

2

☆鍋のつゆを作る
オリーブ油とにんにくを炒めて香りを出し、トマトを手で潰して入れ、つゆの調味料をすべて入れて煮る。

3

☆具を煮る
切った具をつゆにすべて入れ煮込む。焦げ付かないように、時々かき回す。

4

写真

☆しめ
つゆに茹でたパスタを入れ、しめの調味料で炒め、チーズをのせて蓋をし、溶けたら完成。

コツ・ポイント

☆トマトの皮は温度差で剥けるので、長いこと茹でる必要はありません。☆大根は1cmくらいに薄めに切れば、下茹でしなくても味が染みます。☆辛くする時は、オリーブ油と唐辛子を炒めてください。

このレシピの生い立ち

トマトを沢山買ったので、1度に沢山食べたくて考えました~
レシピID : 936266 公開日 : 09/10/14 更新日 : 10/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

11/01/25

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リピです✿何食べたい?と聞くと「トマト鍋!」と毎日いう娘たち♪

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作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

10/12/20

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家族全員、大っ絶賛です!!〆のパスタがやばいっ!一滴残さず完食!

うに118

作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

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トマト缶がなくてもおぃしぃトマト鍋!いかゲソ入りを1人でペロリ☆

☆エリック☆

作ってもらえてうれしいです♪

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初トマト鍋!★型人参にも大喜びの旦那さん!!美味しかったよぉ~

おりおん

わ~鮮やかなトマト鍋!美味しそう!これは旦那さん喜ぶね~!!

Profile れみげみ 2009年10月18日 06:09
初めまして!
顆粒だし、今昆布だしを持っていなくて
鰹のベーシックなだししかないのですが
大さじ3を全て鰹だしに変えてしまうと
大分味が変わってしまいますか?
凄く美味しそうで、今夜にでも作ってみたいと
思っているのですが…