サツマイモがinしたアップルパイ

サツマイモがinしたアップルパイ

Description

【2010/10/13話題入り☆】アップルパイとスイートポテトパイが一緒に食べられる!!笑 甘さ控えめです。

材料 (ウチは25cm耐熱皿)

リンゴ
2個
さつまいも
大1個(500g程)
冷凍パイシート
4枚
●バター(マーガリン)
20g
●砂糖
50g
●シナモン
少々
○バター(マーガリン)
30g
(○砂糖)芋の甘さが足りない時
適量
適量

作り方

1

写真

リンゴはいちょう切りにして、●の材料と一緒に水分が飛ぶまで炒める。

2

写真

さつまいもは輪切りにして、レンジで8分程チンする。熱いうちに皮をむき、つぶして、○の材料を混ぜ合わせる。

3

冷凍パイ生地2枚を型にあわせ伸ばし、底面にぴったり敷きフォークで数箇所刺しておく。残り2枚格子用は12本に切り分ける。

4

写真

さつまいもフィリング、リンゴフィリングの順で生地の上に乗せていく。オーブンを200℃に余熱

5

写真

格子用のパイ生地を縦5本、横5本で交差させていく。残り2本で周りを囲む。ハケなどで、卵黄を塗る。

6

写真

200℃のオーブンで20分、160℃に下げて20分焼く。焦げそうなら、アルミをかぶせる。

7

2010/10/13話題入りさせていただきました。これからも、たくさんの方に召し上がっていただけたら幸いです。

8

写真

【2014/1/15つくれぽ100件突破!!】みなさまのおかげで100件に達することができました!!ありがとうございます

コツ・ポイント

リンゴのフィリングは、皮と一緒に炒めると、薄いピンク色になります。
写真のパイは、リンゴと芋の間にカスタードを挟んでます。

このレシピの生い立ち

リンゴをたくさんいただいたので・・・
レシピID : 936579 公開日 : 09/10/14 更新日 : 14/02/09

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クック2IQJKT☆

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