サツマイモがinしたアップルパイ

リンゴはいちょう切りにして、●の材料と一緒に水分が飛ぶまで炒める。

さつまいもは輪切りにして、レンジで８分程チンする。熱いうちに皮をむき、つぶして、○の材料を混ぜ合わせる。

冷凍パイ生地2枚を型にあわせ伸ばし、底面にぴったり敷きフォークで数箇所刺しておく｡残り2枚格子用は12本に切り分ける。

格子用のパイ生地を縦5本、横5本で交差させていく。残り2本で周りを囲む。ハケなどで、卵黄を塗る。

200℃のオーブンで20分、160℃に下げて20分焼く。焦げそうなら、アルミをかぶせる。

2010/10/13話題入りさせていただきました。これからも､たくさんの方に召し上がっていただけたら幸いです。