ハマリましたゼ!生パスタ

手打ちパスタは、一度食べたらやめられないのら~。(1人前約36円)

材料 (2人分)

200g
2個
大さじ2
少々

1

 ボウルに材料を入れ、10分位コネコネする。(かなりカロリー消費!)




2

 ラップに包んで、冷蔵庫で40分~1時間ねかす。(この間にソースを作るのだ!)




3

 打ち粉をふった台に・をとり、麺棒でひたすら薄くのばす。両端から内側に折り込み、お好みの幅に切り、パラパラにほぐす。(かなり多めに打ち粉をしないと生地がくっついちゃうので注意!)



4

 30分位乾燥させてから、たっぷりの沸騰湯で2~3分茹でる。



5

 お好みのソースで召し上がってくらさい。
 *ちなみに、腕力に自信のない方は強力粉7:薄力粉3位の分量にした方が良い。 



6

*フェットチーネ     (4~8mm)      
*パッパルデッレ
(2cm) (ちなみにあたくしは、8mm~1cm幅が好きでございます。)



コツ・ポイント

やっぱ、手作りが1番!愛情(or怨念)
こめて作ってくらさい。

このレシピの生い立ち

20年ぶりに戻って来ました!
レシピID : 9376 公開日 : 16/12/16 更新日 : 16/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/28

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!パスタマシン買っちゃおうかな♪(*´ω`*)

りったんママ1983

りったんママさん、ありがとうございます*\(^o^)/*