☆芋炊き－秋の名月を愛でながら－☆

材料を切ります。
鶏肉は一口大に、里芋は小さいモノなら二等分くらい、大根は薄く銀杏切りに、じゃこ天・油揚げは小さく、椎茸は四つ切りにこんにゃくはちぎるとおいしいです。

鍋にお湯を沸かし、だしを入れて、材料を入れていきます。あくをとったら、薄目に味をつけて中火くらいで煮ていきます。

火が通ったら出来上がり。
里芋がとろっとして煮汁にとろみがついてきます。味は煮詰まってきてると思いますが、足りなかったら調節してね♪