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圧力鍋にお肉とティーパックを入れ、水をひたひたになるまで注ぎます。
圧力鍋の使用法にそって使い、お肉に火が通るまで火をかけます。
そうしている間に漬け汁をあわせ、お肉を入れて半日から1日漬け込みます。
お肉を薄く切ってお皿に並べ、漬け汁をかけて白髪ネギをたっぷり散らします。
何年ぶりかに開いてみたら・・・。有難うございました！
みえさん
