煮豚

とても簡単でとてもおいしくて、我が家の定番です。お客様に出しても100%喜ばれています。

材料 (4人分)

豚ロースかたまり(たこ糸でしばってあるもの)
1kg
紅茶のティーパック
3個
50cc
醤油
100cc
50cc
25cc
ネギ
適宜

1

圧力鍋にお肉とティーパックを入れ、水をひたひたになるまで
注ぎます。

2

圧力鍋の使用法にそって使い、お肉に火が通るまで火をかけます。

3

そうしている間に漬け汁をあわせ、お肉を入れて半日から1日
漬け込みます。

4

お肉を薄く切ってお皿に並べ、漬け汁をかけて白髪ネギをたっぷり散らします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何かある度に実家の母が作ってくれました。
レシピID : 93780 公開日 : 03/05/21 更新日 : 03/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/07

First tsukurepo mark
写真

1時間しか漬け込めませんでしたがおいしかったです♪

ここちょ

何年ぶりかに開いてみたら・・・。有難うございました!