長いものカリカリサラダ

長いものカリカリサラダ
カルシウム補給、スタミナ挽回、これからの季節にぴったりのサラダ?!

材料 (4人分)

1本(食べたい料)
じゃこ
大さじ4?5(お好みで)
小ねぎ
半束
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1?お好み

1

長いもは洗って皮をむき、5センチ程度に切りビニール袋に入れる。麺棒などで袋の上から叩いてお好みの大きさに叩き潰す。小ねぎは小口切り

2

フライパンでじゃこをかりっとするまで空炒りをする。そこに*をいれてお好みの濃度まで煮るめる。

3

長いもをお皿に盛り、小ねぎを散らしその上にじゃこたれをかける。

コツ・ポイント

たれの甘辛、濃度はお好みで・・家はしっかり煮詰めて甘めです。

このレシピの生い立ち

昔、テレビの料理番組でやっていました。
レシピID : 93782 公開日 : 03/05/21 更新日 : 03/05/22

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