=かぼちゃの蜂蜜レモン和え=の画像

Description

カボチャの新たな顔発見(^▽^)
パクパクお箸がとまらなーい

材料

1/4個
●蜂蜜
大さじ2
●レモン汁
大さじ2
●醤油(必須)
好み。今回小さじ2/3くらい
●マヨネーズ
大さじ3~4(好み)
●黒コショウ
少々
※パセリ、小ネギ等
適宜

作り方

  1. 1

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    かぼちゃを一口大に切り、ラップしてレンジで加熱(理想は蒸してホクホク)

  2. 2

    写真

    その間に、ボールに●を混ぜておく

  3. 3

    写真

    熱々のかぼちゃを入れ和える。シャバシャバしてるけど、冷蔵庫で冷やすとしっとりした風合いになります!

  4. 4

    写真


    出来立てより、少し置き しっとりしたのが好き。あれば緑をあしらう。

コツ・ポイント

子供用なら甘めに、旦那様のビールになら蜂蜜減らしてチーズや鰹節等、調整。

このレシピの生い立ち

ほくほくのかぼちゃを売ってる八百屋まで行き、丸ごと買ってしまった。炒め煮でたっぷりいただいた翌日は洋風に使ってみたくて。
レシピID : 938461 公開日 : 09/10/16 更新日 : 24/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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inyako
県内産南瓜で美味しく出来ました🎯御馳走様です🍀先日は追っかけでのチキン粒マスに素敵なお届けをありがとうございました✿嬉✿
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yesmama
年末にかぼちゃを一玉頂き、毎日のように頂いています❣️蜂蜜レモンにマヨ、しっかりお味の中に爽やかさがいいしね💕有難う
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kebeibiko
レモンと醤油の隠し味が効いて美味しいぃ~✴️作りおくと南瓜しっとりする調味もgood❣️クレソンon
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みず*
レモンが爽やかで美味しかったです!