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ちくわぶはさっと洗ってみじん切りにし片栗粉、砂糖を入れ混ぜる。 フードプロセッサーがあれば材料を入れてスイッチオン!
1を耐熱容器に入れ水(大さじ4)を入れてよく混ぜる。
中央を開けドーナツ状にし、軽くふたをするか、ふんわりとラップをかけてレンジで2分くらい加熱。熱いうちに全体を混ぜる。
一口大(約12個)に丸め、6個はきなこと砂糖をまぶす。残りはお醤油をまぶしてオーブントースターで軽く焼く。
きなこ団子を2個ずつ串に刺す。お醤油団子も2個ずつ串に刺して海苔を巻いたら出来上がり。