グリンピースの卵とじ

グリンピースの卵とじ
ふんわりした卵とじ、ご飯にのせてたべてもおいしいよ。

材料 (4人分)

グリンピース
カップ2分の1
3個
小さじ2分の1
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2

1

グリンピースはゆですぎると風味が落ちるので、さっと茹で浸し水に浸す。卵はボウルに割、軽く溶く。

2

グリンピースは浸し水140ccとともに火にかけ、塩、醤油、砂糖で味付け、卵を加えてたまごが半熟に煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵は余熱でかたまるので火をとおしすぎない。

このレシピの生い立ち

旬にとれとれまめをつかって、まめごはんや、たまごとじよくつくります。
レシピID : 93878 公開日 : 03/05/22 更新日 : 03/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/05/16

写真

めっちゃ簡単で美味しかったです! また作ります♪

ルナリノ

08/04/04

First tsukurepo mark
写真

丁度主人のお母さんからグリンピースを頂いたので…美味しかった♪

sawaneco

美味しいね^^