レタスをアサリともりもり

レタスをアサリともりもり
レタスをたっぷりいただきましょう。

材料 (2人分)

あさり
好きなだけ
レタス
1/2個
2切れ
みじん切り少々
適宜
胡椒
適宜
水溶きて適宜

1

フライパンにサラダオイルを熱し、しょうがを入れます。アンチョビもいれましょう。*アンチョビはねやすいので気をつけてください。

2

しょうがのいい香りがしてきたら、アサリを投入。お酒があったらいれる。

3

アサリが開いてきたら、レタスを入れる。油がからんできたら、塩・胡椒をする。(塩加減はアンチョビをいれることを考慮してください。)水(お湯のほうがいいかな?)を足す。

4

沸騰したら水溶き片栗粉をいれる。最後にごま油をたらす。青ねぎをちらすと香りもいいし、おいしいです。

コツ・ポイント

作りおきより作りたてが一番。

このレシピの生い立ち

簡単な白菜とアサリの炒め物のアレンジです。
レシピID : 93908 公開日 : 03/05/23 更新日 : 06/06/19

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