さつまいも・れんこん・しめじの秋煮物

さつまいも・れんこん・しめじの秋煮物

Description

お肉を入れなくても大満足な煮物です。

材料

こんにゃく
1枚
さつまいも
中1本
れんこん
1節
しめじ
1パック
ネギ
少々
●水
300cc
●しょうゆ
大2
●酒
大2
炒め用

作り方

1

こんにゃくを表裏叩き、格子状に切れ込みを入れて適当な大きさに切り、水から下ゆでをする。

2

さつまいも・レンコンを1口大に切り、水にさらす。しめじは石づきを取り小房に。ネギは斜め切りに切っておく。

3

ごま油でサッと全体に熱がいきわたる程度まで炒め合わす。その後水と調味料を加えて煮込む。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の食材で☆
レシピID : 939127 公開日 : 09/10/17 更新日 : 09/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/16

First tsukurepo mark
写真

コクがあって美味です!食卓が秋らしくなりました。

はななのばなな

ありがとうございます☆秋の味覚、これから楽しみですね。