ピリッ’と味噌漬チキン

鶏肉は、油や筋などを取り除いて、皮目から包丁の先で「ブスッブスッ」と数箇所穴をあけておく。（今回は鶏のもも肉使用）
鶏の脂肪部分は溶解温度が高いので、体に残りやすいようです。しっかり取りましょう！

残りの材料を混ぜて鶏肉に塗り、ジップロックなどの密封パックに入れて密封。
（空気をきちんと抜いておくと、しっかり全体に味がしみ込みます）

半日以上漬け込んだら袋から出して、２１０?２３０度オーブンで１５分前後焼く。
焦げそうなら途中でアルミフォイルをかぶせてください。
トースターやグリルでももちろんＯＫ．