甘酒のぷりん
作り方
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1
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カラメルを作ります。
砂糖(グラニュー糖がお勧め)を鍋に入れ、そのまま煮溶かしてキツネ色になったら熱湯を一気に入れて伸ばします。
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2
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ゼラチンを水にふやかし、残りの材料全部を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で火から降ろしてゼラチンを入れ溶かします
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3
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2を器に入れ冷やし固まったら1のカラメルをかけて完成!
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コツ・ポイント
カラメルが思ったより簡単でびっくり
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあったレシピが元です