海老のカクテル

昔あるレストランで食べた味を家で再現
してみました。ピリッと辛いです。

材料 (4人分)

海老
10尾
レタス
葉5枚程
トマト
1個
適宜
ケチャップ
小さじ8
小さじ1(ソース用) 大さじ1(海老茹で用)
チリソース
小さじ2
少々
少々

1

海老は白ワインと塩を入れた水に入れて火にかけ、茹でて冷ます。

2

レタスは千切りにし、トマトはくし切りにして、お皿に盛る。(レタスとトマトとパセリは飾り用)

3

ソースを混ぜ合わせる。
グラスやココットなどにソースを入れて、海老をつけながら
いただく。

コツ・ポイント

海老はお刺身を使ってもいいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 93974 公開日 : 03/05/23 更新日 : 03/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」