じゃがいもとアスパラのジャーマンポテト風
Description
いつもゆでるだけのアスパラをちょっと違う食べ方をしてみたくなって,ありあわせで作りました。意外とイケたのでご紹介です。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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じゃがいもは適当な大きさに切ってレンジでチンします。ソーセージは斜め切りで。
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2
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アスパラは皮が硬そうならピーラーで3分の2くらいむいて,5~6センチに切ります。
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5
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にんにくのかおりが立ってきたらじゃがいも,アスパラ,ソーセージを一気に投入!中火に強めます。
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6
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火が通ったらしょうゆ小さじ1くらいをなべ肌からまわしかけ,塩1つまみ,こしょう少々をふります。(薄味なのであとで調整を)
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7
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大葉と松の実を入れて,混ざったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のアスパラを食べなくちゃ、と思って、でも凝った料理は面倒なので「あるもの」でテキトーに…