♪子供のための鶏そぼろ♪

野菜をたくさん食べて欲しいから、野菜入りの、辛すぎないそぼろを作りました。ブロッコリーを食べられない娘も、これならだまされて食べてます♪おにぎりにも、お弁当にも便利ですよ♪三色丼にしてもいいかも♪

材料 (1人分)

鶏ひき肉
100g
大2
しょうゆ
大1と1/2
大1
砂糖
大1
しょうがの絞り汁
小1弱
ブロッコリー
1/4個くらい(お好みで調整)
にんじん
3cm分くらい

1

ブロッコリー・にんじんはレンジで軽くゆでてから、できるだけ細かくみじん切りにする。

2

写真

材料をすべて小なべに入れ、菜ばしで満遍なく、よく混ぜる。

3

鍋を弱火にかけて煮る。焦げないように気をつけながら、菜箸でかき混ぜながら、火にかけたり、外したりを繰り返して加熱し、ぽろぽろになったら完成です。

コツ・ポイント

加熱する前にに調味料とひき肉、野菜をよくかきまぜておくとうまくいきます。

このレシピの生い立ち

何とか娘にブロッコリーを食べさせたくて考えました。
レシピID : 94022 公開日 : 03/05/23 更新日 : 03/08/09

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