あの伊東家の…抹茶マフィン
Description
伊東家の食卓でやっていたレシピを応用して作りました。とってもおいしいですよ^^
写真はまた今度うpします。
写真はまた今度うpします。
材料
(マフィン型10個分)
作り方
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1
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卵をミキサーで3秒かけます。そのなかに、麩・蜂蜜・サラダ油・砂糖をいれ、1分ほど麩が細かくなるまで混ぜます。
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2
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HMと抹茶を軽く混ぜます。
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3
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さっき混ぜたものを2に入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜます。これで、生地の完成です。
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4
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マフィン型に3分目位までいれ、そこにあんこを、スプーン1杯を入れます。その上からまた生地をかければ準備OKです。
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5
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あとは170度のオーブンで40分焼けば出来上がりです。
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コツ・ポイント
ちなみにオーブンは予熱なしでいいです。簡単なのでポイントなどはありません^p^
あと、抹茶が多いほど渋みが出ますが、10gくらいまでにしておいたほうがいいと思います。
あと、抹茶が多いほど渋みが出ますが、10gくらいまでにしておいたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
TVで裏技を見て応用してこうなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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