ベークドチーズケーキ

ベークドチーズケーキ
でっかい。こってり。みっちり。

材料

クリームチーズ
500g
バター
40g
200cc
砂糖
180g
2個
●チョイス
1箱分
●バター
60g

1

〔下準備〕●の材料をビニール袋に入れよく砕き混ぜる。
型にオーブンシートを敷く。
オーブンを140度に予熱

2

ボウルに、室温にしておいたクリームチーズ、バター、生クリーム、砂糖を滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜる。

3

このボウルに、溶きほぐしておいた卵を少しずつ混ぜる。コーンスターチを茶漉しでふるい入れる。

4

140度のオーブンで60分焼く。そして、200度で焼き色をつけるため、5分ほど焼く。冷めるまでオーブンに置いておく。
冷めたら、冷蔵庫に寝かしておく。

5

写真

これは、プレゼント用に材料を取り分けた。油断してて、洗い物してる間にちょっぽり焦げた。

6

写真

真上から。

コツ・ポイント

蒸し焼きするのが面倒なので低温で焼く。

このレシピの生い立ち

彼氏の誕生日に焼きたかった。
レシピID : 94074 公開日 : 03/05/24 更新日 : 03/05/31

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