簡単！鮭フレークと塩昆布のおこわ 炊飯器
Description
活力鍋・炊飯器の両方ＯＫの解説付き♪鮭と塩昆布と鰹の出汁がトリプルで効いてます。つやつやもちもちの超・簡単おこわです！
みいゆ
材料
（約3人分（４～５人分））
２合（３合）
40g（60g）
15g（25g）
1/4本(1/3本)
ごま油
大さじ１
酒
大さじ２（３）
みりん
大さじ１（１．５）
だし汁（かつお）
約２１０ｃｃ（３１０ｃｃ）
作り方
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1
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もち米は洗って３０分程水につけた後、ザルに上げて水を切っておく。塩昆布は食べやすい長さに切り、人参は細く小さく切っておく
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2
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活力鍋またはフライパンを熱してごま油を入れ、人参ともち米を炒める。米が半分透き通ってきたら火を止める。炊飯器は手順５へ
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3
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活力鍋の場合：お米の上にだし汁・酒・みりんを入れて混ぜ、鮭フレーク・塩昆布を乗せ、蓋を閉めてオモリ低圧にセット。
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4
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強火にかけてオモリが大きく振れたら火を弱め、１分後に火を止める。安全表示ピンが下がったら蓋を開けて軽く混ぜてから蒸らす。
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5
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炊飯器の場合：２と酒・みりんを炊飯器に入れ、炊込みおこわの目盛りまでだし汁を入れて混ぜ、鮭フレーク・塩昆布を乗せて炊く。
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6
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10分ほど蒸らしたらできあがり！お好みでいりごまをかけてどうぞ。今回は青い袋、お徳用サイズの塩こん部長を使用。
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7
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もっと簡単でお手軽な普通米使用の「鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯」はレシピID:942884
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コツ・ポイント
濃い味が好きな方は鮭フレークを10ｇ増量しても大丈夫です♪
塩昆布表面に付いてる塩の旨味も重要な調味料のひとつです！もれなく入れて下さい。
塩昆布表面に付いてる塩の旨味も重要な調味料のひとつです！もれなく入れて下さい。
このレシピの生い立ち
もちもちのおこわが大好き♡
先日、デパ地下で買った鮭おこわの味に満足できなかったので、頼りになるBOSS：塩こん部長の力を借りて自分で作ってみました。簡単なのにこの美味しさ、デパ地下に勝っちゃった気がします＾＾
先日、デパ地下で買った鮭おこわの味に満足できなかったので、頼りになるBOSS：塩こん部長の力を借りて自分で作ってみました。簡単なのにこの美味しさ、デパ地下に勝っちゃった気がします＾＾
みいゆ
