かぶのポタージュ

ポタージュが好きで、離乳食用に買ったカブで試してみました。カブ本来の味がおいしい☆

材料 (2人分)

カブ
5?6株 
少々
こしょう
少々
バター
大さじ1

1

カブの皮を剥き、薄くスライスします。

2

1をバターで透き通るまで炒め、ひたひたの水とコンソメの素を入れて柔らかくなるまで煮ます。

3

粗熱を取ってからミキサーにかけ、鍋に戻します。

4

弱火にかけながら、塩・こしょうで味をととのえる。

5

6

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 94076 公開日 : 03/05/24 更新日 : 03/05/24

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