風邪・インフルエンザ予防にさっぱりサラダ
Description
薬膳ノススメ!体の中からもワクチンを★体を潤す食材たっぷりのサラダで、乾燥を防いで風邪やインフルエンザを予防しましょ♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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大根・山芋・きゅうりを千切りにする。
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2
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1をまぜ、プチトマト、カイワレ菜をトッピングし、レモンドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
ドレッシングは市販の和風ドレッシングでもいいけど、レモン汁をちょっと加えるだけで、さらに潤いアップ!!
このレシピの生い立ち
インフルエンザは怖いけど、ワクチンはなかなか手に入らなそう・・だったら食べ物で予防を♪ 山芋は粘膜を潤し、風邪・インフル予防に。 トマト・きゅうり・ドレッシングのレモンは、体に必要な水分を作りだし乾燥を防ぎ、大根は痰を出しやすくしてくれる。