風邪・インフルエンザ予防にさっぱりサラダ

風邪・インフルエンザ予防にさっぱりサラダ

Description

薬膳ノススメ!体の中からもワクチンを★体を潤す食材たっぷりのサラダで、乾燥を防いで風邪やインフルエンザを予防しましょ♪

材料 (4人分)

大根
5cmくらい
5cmくらい
きゅうり
5cmくらい
プチトマト(トマトでも◎)
適宜
カイワレ大根
適宜
(レモンドレッシング)

作り方

1

大根・山芋・きゅうりを千切りにする。

2

1をまぜ、プチトマト、カイワレ菜をトッピングし、レモンドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ドレッシングは市販の和風ドレッシングでもいいけど、レモン汁をちょっと加えるだけで、さらに潤いアップ!!

このレシピの生い立ち

インフルエンザは怖いけど、ワクチンはなかなか手に入らなそう・・だったら食べ物で予防を♪ 山芋は粘膜を潤し、風邪・インフル予防に。 トマト・きゅうり・ドレッシングのレモンは、体に必要な水分を作りだし乾燥を防ぎ、大根は痰を出しやすくしてくれる。
レシピID : 941004 公開日 : 09/10/19 更新日 : 10/01/03

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