アジハンバーグの画像

Description

レシピ本&ニュース&専門家厳選掲載&200れぽ感謝❤Caたっぷりのお魚ハンバーグ。 お魚臭さもなく低カロリーおかずです❤

材料 (2人分(小判型4つ))

2尾分(3枚おろし4枚)
玉ねぎ
1/4個
しそ
4枚
1片
★味噌
大1
★醤油
小1
★酒
大1+大1
小1
大根おろし&しそ&ポン酢
お好みで適宜

作り方

  1. 1

    鯵は3枚におろして4つぐらいに切る。
    玉ねぎとしそはみじん切り、生姜はすりおろす。
    ※玉葱はできるだけ細かく。

  2. 2

    フードプロセッサーに鯵と★の調味料(酒は大1のみ)を入れて20回位様子をみて回す。ペースト状になりすぎないよう注意!

  3. 3

    2をボウルにあけ、玉ねぎとしそを入れて混ぜ、小判型にハンバーグのように成型する。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して3を中火で5分焼く。焼き色がついたら裏返して1分焼き、酒大1を加えフタをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    2012.8.15に「太らない献立」に選んで頂きました。
    どうもありがとうございます^^

    1人分151カロリーです。

  6. 6

    写真

    2012.12.3
    おかげさまで話題入りすることができました。
    作って下さった皆様
    どうもありがとうございます❤

  7. 7

    写真

    2014.7.24「太らない献立」に選んで頂きました。
    目にとめて頂きありがとうございます♪

  8. 8

    写真

    2015.7.19
    「スピード献立に」に選んで頂きました。どうもありがとうございました。(*'▽')

  9. 9

    写真

    2016.1
    COOKPADさんのレシピ本「やせるレシピ」に掲載して頂きました。ステキな本にのせて頂け感激&光栄です。

  10. 10

    写真

    2016.4.14
    「太らない献立」に掲載して頂きました。[魚とは思えないジューシーハンバーグ]というコメント付きで感謝

  11. 11

    写真

    2016.4.26
    おかげさまで2度目の話題入りとなりました。多くの方々に作って頂け、大変光栄です。ありがとうございます

  12. 12

    2016.6.19
    クックパッドニュース「子供の魚嫌い克服大作戦」に掲載して頂きました。目にとめて頂き嬉しいです♡

  13. 13

    写真

    2016.7.21
    太らない献立に掲載して頂きました。嬉しい掲載、どうもありがとうございます。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、包丁で叩いて下さい。
アジが小さめの場合は、味噌の量を減らして下さい。
玉葱は細かくみじん切りにした方が成型時に
まとまりやすいです。
大根おろし&ポン酢でさっぱりと食べたり
わさびマヨネーズなどでも美味。

このレシピの生い立ち

お刺身用のアジが残り、火を通したものにしたかったので、ハンバーグにしてみました。
とても美味しかったので、レシピアップしました。
レシピID : 941022 公開日 : 09/10/20 更新日 : 21/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ナピト
お魚ハンバーグ初です♪低カロリーが嬉しい^^

初のお魚ハンバーグを作るのに、こちらを選んで頂き感激です♡鯵だから低カロリー&ヘルシーですよね♬れぽ感謝(๑'ᴗ'๑)

写真
kuuchan86
下味が丁度良いです。ポン酢を少しかけましたが、無くても美味しいですね。アジハンバーグ、ヘルシーで美味しいです。

とっても丁寧に作って頂いたのが写真から伝わります。お口にあって良かった~(๑'ᴗ'๑)れぽ、感謝です。

写真
クック3539PY☆
断捨離でフープロ処分したので叩きました🤗身がふんわりして大根おろしでさっぱり美味しい♪まろんかふぇさん❦ご馳走さまでした♡

うわぁ~、超美しいれぽ!めちゃめちゃ感激です♡レシピ写真取り替えて欲しい~。お口に合って良かった。どうもありがとうございます♡