ワンプレートランチ!?ケチャップライス編?

ワンプレートランチ!?ケチャップライス編?
ランチを楽しく一皿にしてみました。

材料 (2人分)

ケチャップライス
★ご飯
1合半
★ミックスベジタブル
適量
★ケチャップ
大さじ3?4
★塩・こしょう
適量
鶏手羽先
☆塩・こしょう
少々
適量
ほうれん草ゴマ和え
ほうれん草
1/3輪
▲白ゴマ
大さじ2
▲砂糖
大さじ1/2
▲醤油
大さじ1/2
きゅうりワカメ和え物
△きゅうり
1本
△わかめ
適量
△しらす
少々
大さじ1
△酢
大さじ1
△醤油
大さじ1
ブロッコリー
1/3

1

ブロッコリーは茹でて水気を切ります。ミックスベジタブルはレンジで1分加熱し、トマトケチャップをかけ再度レンジで30秒かけ、ご飯に混ぜ合わせます。

2

鶏肉は塩・こしょうをし片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブ油をひき弱火でじっくり焼く。ほうれん草は茹で▲で和える。きゅうりは輪切りにし、しらすは塩抜きし△で和える

3

あとは1と2を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

好きな物をワンプレートにしたくて・・
レシピID : 94119 公開日 : 03/05/25 更新日 : 03/05/25

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