ピーマン肉詰め!

ピーマン肉詰め!
やわらかいピーマンを使って肉詰めにしてみました。

材料 (2人分)

ピーマン
8コ
★ハンバーグ種
小麦粉
適量
きのこソテー
△しいたけ
適量
△しめじ
適量
△塩・こしょう
少々

1

ピーマンは縦半分に切り、種はキレイに取り除きます。フライパンにオリーブオイルをひきキノコを炒めます。

2

ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、ハンバーグ種を少し押し気味に入れていく。焼く時はハンバーグ面から焼き色を付けていき、裏返す。フタをして弱火でじっくり焼きます。

3

コツ・ポイント

ピーマンははがれやすいので小麦粉をつけるとはがれにくくなります。

このレシピの生い立ち

ピーマンが美味しそうだったので、主役にしてみました。
レシピID : 94123 公開日 : 03/05/25 更新日 : 03/05/25

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