ピーマンのナムル

ピーマンのナムル
作る前はどんな味になるのか見当もつきませんでしたが、オイシー(^。^)
大成功です♪

材料 (2人分)

ピーマン
4個
鶏ササミ
1本
えのきだけ
1/2袋
大さじ1
A 鶏ガラスープの素
小さじ1/4
A 塩
小さじ1/4
A いり白ゴマ
大さじ1.5
A 一味唐辛子
お好みで

1

ササミは鍋に入れて、かぶるくらいの水を加え、煮立ったら弱火にして3、4分茹でる。
冷めたら細く裂く。

2

ピーマンは縦半分に切り、細切りにする。えのきだけは根元を少し落とし半分に切ってほぐす。

3

フライパンにごま油を熱し、ピーマンとえのきだけを入れて1分炒め、ササミを加えAを加え混ぜる。

コツ・ポイント

淡白な素材どうしなので、たっぷりゴマをいれて風味をアップ!結構にも◎!!!

このレシピの生い立ち

スーパーで安くなっていたエノキとピーマン買っては見たものの何を作ろう???
悩んでいたら5年前のオレンジページにぴったりのレシピが!!!
レシピID : 94149 公開日 : 03/05/25 更新日 : 03/05/25

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