アボカドとチキンのクリームパスタの画像

Description

アボカドで、きれいなミドリ色のクリームパスタの出来上がり☆

材料 (2人分)

2人分
1個
160g
100cc
100cc
コンソメ(粒状)
小さじ2
適量
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
お好みの量
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    アボカド、鶏もも肉は食べやすい大きさにきっておく。鶏もも肉には、塩コショウを振っておく。
    マッシュルームも薄くスライス

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯に小さじ2の塩を入れパスタを茹でる。

  3. 3

    写真

    フライパンに多めのオリーブオイルをいれ、鶏もも肉を炒める。鶏肉に火が通ったらアボカドとマッシュルームを入れて更に炒める。

  4. 4

    写真

    少し火を弱めて、生クリーム、牛乳を入れる。コンソメも入れて、スライスチーズをちぎりながら入れていく。粉チーズも入れる。

  5. 5

    写真

    味見をしながら、塩とブラックペッパーで味付けし、味が調ったら火を止めてパスタと絡めて完成!

  6. 6

    写真

    私は、上からブラックペッパーをかけて仕上げます☆

コツ・ポイント

アボカドは、ちょっとやわらかめのものを使ってくださいね^^

このレシピの生い立ち

昔カフェで食べたパスタの再現です^^
レシピID : 941601 公開日 : 09/10/20 更新日 : 10/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (36人)
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なちゅ☆☆
生クリームなしでレモンペッパーも入れました。鶏肉も合いますね♪

つくれぽありがとう^ ^

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蜜茄子
とってもおいしくできました!まだアボカドが熟れてなくて少し残念

美味しそうなつくれぽありがとう!!

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のぞみーちゃん
本格的!!こんな素敵なパスタができちゃうなんて♡笑

つくれぽ嬉しいです!ありがとう^^

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ゆずるてぃ
しめじ入れました。すごく濃厚で美味しかったです♪

つくれぽ嬉しいです!ありがとう!