小松菜とにんじんのあえもの

調味料いらずです。簡単だけどおいしいですよ♪

材料 (4人分位)

にんじん
小1本
小松菜
一袋(一束?)
なめたけ
お好み
鰹節
お好み

1

小松菜を食べやすい大きさに切ってゆでる。ゆであがったら冷水につけておく。このときにゆで汁はまだ捨てないでね。

2

にんじんはちょっと厚めの千切りにして、小松菜のゆで汁でゆでる。ちょっと芯が残ったくらいであげて冷水につけておく。

3

水気をよく切った小松菜とにんじんをボールに移して、その中になめたけを適量入れて混ぜる。味見しながら自分の好みに調節してね。

4

器に盛りつけ、鰹節をふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作ってくれました。保育園の給食のメニューで作ったんだそうです。(母は調理師&栄養士)
レシピID : 94172 公開日 : 03/05/25 更新日 : 03/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/18

First tsukurepo mark
写真

家庭菜園の小松菜で☆簡単で彩りも可愛くて美味しい、素敵なレシピ♪

有希-yuki-

色がすっごくきれいでとっても美味しそう♪れぽありがとでした!