ボリューミーなアボガドサラダ
mamaaki
作り方
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1
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鶏胸肉に塩をすり込み２０分置いておく。
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2
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じゃがいも・鶏肉・卵を鍋で茹でる。
（卵はビニール袋に入れ、堅く口を縛れば、一緒に入れらます。）
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3
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アボガドを一口サイズに切り、レモンをまぶしておく。（変色を抑えるため）
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4
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茹でた材料を一口サイズに切る。
ジャガイモは一部潰しておくと、絡みがいいです。
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5
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a.をボールに入れ混ぜ、３・４をすべてを絡ませる。
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6
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ちぎったレタスの上にサラダをのせて、プチトマトを飾れば出来上がり～♪
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コツ・ポイント
レモンは変色を抑える効果もありますが、さっぱりした味わいになって美味しいです。
また、ワサビを効かせるためお酒の肴としても合います♪
また、ワサビを効かせるためお酒の肴としても合います♪
このレシピの生い立ち
レモンを使ってさっぱりしたかったことと、
おかずにもなるようなボリュームたっぷりなサラダを作りたかったからです。
おかずにもなるようなボリュームたっぷりなサラダを作りたかったからです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mamaaki
