蒸し鍋フォンデュ

蒸し鍋フォンデュ
後片付けもかんたん! カマンベールチーズで蒸しフォンデュ。 おつまみのオマケつき♪

材料

カマンベールチーズ
1個
かぼちゃ、ブロッコリー、ソーセージなど
適量
フランスパン
適量
塩・こしょう
少々

1

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野菜は大きめのサイコロ状に切る。
フランスパンも同じ。

2

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カマンベールチーズの上部分を薄くそいで外し、下部分はアルミホイルで底と側面を包む(カップ状に)。

3

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水を張った蒸し器の中央に2のチーズを、周囲に切った野菜を盛り付ける。

4

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蓋をして火にかけ、野菜に火が通ったら完成。パンも添えて。 そのままだと余り塩気がないので、塩こしょうをチーズに振ります。

5

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食べ終わった後のチーズの周り部分は切り広げて、トースターで焼くと…。

6

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パリパリのチップスみたいになります。 白カビ部分が苦手でも、これなら食べられる。もう一杯!

コツ・ポイント

おまけのおつまみは、内側の柔らかいチーズが沢山残ってると、余りパリパリになりません。もう無理というくらい、こそげて食べましょう(笑)
チーズをアルミ箔で包む時はアルミ箔のふちを高めにした方がいいかも…チーズが溶けるとけっこう膨らむので。

このレシピの生い立ち

口尾麻美さんの本を参考に、野菜とチーズを別に調理しなくても済み、タジン鍋でなくても簡単に、洗いものも楽にできるレシピにしてみました。
レシピID : 941753 公開日 : 09/10/19 更新日 : 11/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

11/02/08

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旦那クンのBDにリピ✿手軽にワインのお供が作れるのに豪華で嬉し♡

ななは778

リピありがとうございま~す!簡単だけど、豪華でいいですよね♪

10/03/11

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リピ✿一度にできちゃうのが手軽でいいですよね♬ワインが進む~♡

ななは778

一度にできて楽ちん☆リピありがとうございま~す(^^)v

10/02/01

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蒸し鍋の活用がひとつ増えました!初めてチーズフォンデュ作りました

かずぼーん

ウズラ卵もオクラもいいアイデア~vvれぽありがとうです♪

10/01/27

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頂き物の蒸し鍋で☆鍋がなくともフォンデュが出来るって凄く嬉しい♡

ななは778

カマンベール美味しそうに溶けてますね(^^)れぽありがとう♪