きゃらぶきのコトコト煮の画像

Description

ゆっくり弱火でコトコト煮ると、美味しいきゃらぶきの出来上がり。

材料 (ふき1kg分)

ふき
1k
しょうゆ
170g
さとう
100g
50g
100g

作り方

  1. 1

    ふきは葉をおとして洗い、4センチぐらいにきる。

  2. 2

    柔らかくなるまで茹で、水にさらしアク抜きする

  3. 3

    調味液とふきをいれ、弱火でしるがなくなるまで煮てください。

コツ・ポイント

ゆっくりこがさないように弱火で煮てください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 94218 公開日 : 03/05/25 更新日 : 03/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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RAIN★ちゃん
2回目です♪味付けを参考にさせてもらって醤油少なめで甘口です♪